RIFUGIO
LA BAITA

SPECIALITÀ GASTRONOMICHE


Qui sotto i piatti tipici della nostra cucina: nella nostra piccola cucina preferiamo fare poche cose, ma fatte bene. Il menù rappresenta l’offerta abituale, ma in base al periodo e all’affluenza alcuni piatti potrebbero non essere sempre disponibili. Cerchiamo comunque di proporre il più possibile e di soddisfare ogni richiesta. Se desiderate un piatto in particolare, vi invitiamo a segnalarlo al momento della prenotazione: faremo il possibile per confermarne la disponibilità. Per qualsiasi esigenza alimentare, intolleranza o richiesta specifica, potete comunicarcelo in anticipo: cercheremo di venirvi incontro per quanto possibile

- Tagliere La Baita
- Polenta "cundida" (formaggio e burro di produzione locale - parmigiano)
- Polenta e formaggio
- Polenta e salsiccia
- Polenta e costine
- Polenta e funghi (porcini e finferli in umido)
- Polenta mista (salisiccia, costine e funghi)
- Pasta pomodoro/bolognese (su richiesta)
- Zuppa d'orzo/goulash
- Crostate alla frutta e di ricotta fatte in casa
- Torta di grano saraceno farcita con marmellata di lamponi
- Tiramisu' con ricotta (su richiesta)
- Altre torte prodotte da noi a seconda del periodo